1. Jiang mencuci dengan air bersih,

1. Jiang mencuci dengan air bersih, menggoreng, potong-potong tebal, sedikit mengalahkan, menambahkan besi pan (tanpa pengisian bahan bakar) mengeringkan air, untuk terus diulang spekulasi untuk menghindari pencoklatan. Jadilah air jahe kering, jahe wajah gilirannya agak kuning, lalu tambahkan minyak kacang dan tumis garam halus.

結果 (繁體中文) 1:

1.姜洗淨用乾淨的水，炒，切厚，有點打，添加鐵潘 （不加油） 瀝幹水分，保持反復投機活動、 避免褐變。將水姜幹，生薑的臉變成有點黃色，然後加入花生油和細鹽炒。

結果 (繁體中文) 2:

1.姜用清水沖洗，炒熟，切成厚片，有點舊，加入鐵鍋（不加油）瀝乾水，要反复炒作，以避免褐變。是水乾薑，生薑的臉轉微黃色，再加入花生油炒香細鹽。