500 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok teh baking powder
150 gram gula pasir
1 butir telur, kocok lepas
2 kuning telur, kocok lepas
1/4 sendok teh vanili bubuk
1/2 sendok teh garam
650 ml air
Bahan Untuk Isi Martabak Manis
50 gram margarin
1 sendok makan mentega asin
1 sendok makan gula pasir
2 sendok makan meises
2 sendok makan kacang tanah yang telah di kupas, sangrai, cincang kasar
1/2 sendok wijen sangrai
100 gram keju parut
50 gram susu kental manis
Cara Membuat Martabak Manis
Langkah pertama yang harus anda lakukan adalah mempersiapkan kulitnya terlebih dahulu. Kemudian ayak tepung terigu beserta baking powder, lalu anda tambahkan gula pasir dan aduk hingga merata. Lalu tambahkan vanila bubuk, telur dan garam lalu aduk hingga merata.
Kemudian anda tambahkan air sedikit demi sedikit sambil anda kocok secara perlahan, hingga adonan tersebut menjadi lembut. Lalu cukup anda diamkan selama kira kira kurang lebih satu jam, dan adonan pun siap untuk digunakan.
Selanjutnya, panaskan wajan/cetakan yang sebelumnya telah diolesi dengan margarin. Lalu anda ambil adonan sebanyak 250 gr dan anda tambahkan 1/4 sedok teh baking powder kemudian anda aduk hingga rata. Lalu tuangkan adonan tadi kedalam cetakan dan tunggulah selama kurang lebih 15 menit, tunggu hingga adonan menjadi berlubang. Lalu kemudian tambahkan gula pasir, meises, serta parutan keju kedalamnya, lalu lipat adonan dan tunggu hingga matang.
Setelah martabak matang, kemudian angkat dan anda olesi martabak dengan mentega diatasnya dan martabak manis pun siap anda sajikan.
Demikianlah resep dan Cara Membuat Martabak Manis Enak ini kami sampaikan. Semoga resep yang baru kami berikan ini bermanfaat bagi anda. Oh iya, jika suka dengan resep martabak manis ini, dan ingin tahu resep masakan lainnya yang juga tak kalah enaknya, anda bisa mencoba resep berikut : Resep Membuat Martabak Telor Sederhana dan Resep Perkedel Kentang