Ilmu usahatani merupakan ilmu terap

Ilmu usahatani merupakan ilmu terapan yang membahas atau mempelajari bagaimana membuat atau menggunakan sumberdaya secara efisien pada suatu usaha pertanian, perikanan atau peternakan. Pengetahuan terapan tentang cara-cara petani atau peternak dalam menentukan, mengorganisasikan serta mengkoordinasikan penggunaan faktor-faktor produksi secara efektif dan efisien sehingga memberikan pendapatan maksimal. Usahatani pada skala yang luas umumnya bermodal besar, berteknologi tinggi, manajemennya modern, lebih bersifat komersial, dan sebaliknya usahatani skala kecil umumnya bermodal pas-pasan, teknologinya tradisional, lebih bersifat usahatani sederhana dan sifat usahanya subsiten, serta lebih bersifat untuk memenuhi kebutuhan konsumsi sendiri dalam kehidupan sehari-hari. Suatu usahatani dikatakan berhasil apabila usahatani tersebut dapat memenuhi kewajiban membayar bunga modal, alat-alat yang digunakan, upah tenaga luar serta sarana produksi yang lain termasuk kewajiban terhadap pihak ketiga dan dapat menjaga kelestarian usahanya. Usahatani merupakan proses pengambilan keputusan tentang segala sesuatu yang akan dilakukan dalam usahatani yang akan dan rencana-rencana usahatani berupa pernyataan tertulis yang memuat sesuatu yang akan dikerjakan pada periode waktu tertentu untuk tujuan tertentu sehubungan dengan usahataninya. Manfaat yang dapat diambil petani: petunjuk yang akan dilakukan, pengurangan kesalahan, jaminan pelaksanaan, alat evaluasi, terjaminnya kontinyuitas usaha. Beternak ayam ras pedaging lebih cepat mendatangkan hasil dari pada beternak ayam buras. Pada umunya pemeliharaan selama 5-8 minggu ayam broiler sudah mempunyai bobot badan antara 1,5-2.8 kg/ekor dan bisa segera dijual. Dengan demikian perputaran modal berjalan dengan waktu yang tidak lama. Usaha ternak bertujuan untuk memperoleh pendapatan. Pendapatan tersebut digunakan untuk memenuhi kebutuhan keluarga. Petani harus memperhitungkan setiap biaya yang dikeluarkan sehingga dapat menentukan harga jual produksi. Biaya – biaya produksi yang dikeluarkan yaitu bibit, pakan, upah tenaga kerja, biaya pembelian dan pemeliharaan peralatan dan biaya sewa tanah. Usaha ternak akan layak diusahakan apabila nilai profitabilitasnya lebih besar dari tingkat bunga perbankan yang berlaku. Salah satu komoditi perunggasan yang memiliki prospek yang sangat baik untuk dikembangkan adalah peternakan. Ayam ras pedaging karena didukung oleh karakteristik produknya yang dapat diterima oleh semua masyarakat indonesia. Usaha peternakan memerlukan modal yang besar, terutama untuk pengadaan pakan dan bibit. Biaya yang besar ini sulit dipenuhi oleh peternak pada umumnya yang memiliki keterbatasan modal. Berdasarkan skala usaha dan tingkat pendapatan peternak, usaha peternakan diklasifikasikan menjadi 4 kelompok, yaitu:

Peternakan sebagai usaha sambilan, yaitu petani mengusahakan komoditas pertanain terutama tanaman pangan, sedangkan ternak hanya sebagai usaha sambilan untuk mencukupi kebutuhan keluarga (subsisten) dengan tingkat pendapatan usaha < 30%.
Peternakan sebagai cabang usaha, yaitu peternak mengusahakan pertanian campuran dengan ternak dan tingkat pendapatan dari usaha ternak mencapai 30-70%.
Peternakan sebagai usaha pokok, yaitu peternak mengusahakan ternak sebagai usaha pokok dengan tingkat pendapatan berkisar antara 70-100%.
Peternakan sebagai industri dengan mengusahakan ternak secara khusus (specialized farming) dan tingkat pendapatan dari usaha peternakan mencapai 100%. Usaha peternakan komersil umumnya dilakukan oleh peternak yang memiliki modal besar serta menerapkan teknologi modern.
Luas lahan berpengaruh terhadap skala usaha atau populasi ayam yang yang dipelihara. Karena populasi ayam yang dipelihara disesuaikan dengan luas kandang yang akan dibangun. Peternak biasanya memanfaatkan lahan yang ada sehingga kandang-kandang yang dibangun terkesan dipaksakan tanpa memperhatikan jumlah ayam yang akan dipelihara. Ada 3 hal penting dalam usaha ternak ayam broiler yang harus ditangani secara ketat (rutin dan teliti), yaitu:

Pakan dan air
Obat, vitamin, sanitasi dan vaksin
Perkandangan
Ketiganya saling mendukung sehingga pelaksanaannya harus bersamaan. Bila tidak ada ketidaksempurnaan penanganan dari ketiga hal tersebut maka pengaruhnya terhadap pencapaian prestasi performans sangat besar seperti tingkat konversi pakan menjadi rendah (efisiensi tinggi), pertumbuhan terhambat dan tingkat kematian tinggi.

結果 (中文) 2:

科学种田是讨论或学习如何制作或在农业，渔业和养殖场有效地利用资源的应用科学。关于方式农民或牧场主在确定，组织和协调的使用有效和高效地生产要素以便得到最大的收益应用知识。种植业大规模一般都是资本密集型，高科技，现代化的管理，更多的商业性质，反之亦然养殖规模小一般有资本平庸，技术传统，更多的是养殖简单，生存的业务性质，以及更自然，以满足自己的消费需求在日常生活中。一个农场被认为是成功的，如果农场能满足付款义务的资本，使用的工具的兴趣，除了工资和其他生产设施，包括第三方责任和可能保留其业务。农业是决策的一切，将养殖的意志和养殖包含的东西，将在一定的时间内就耕作来完成针对特定用途的书面声明的形式，计划完成的过程。农民的好处：将要完成的指令，减少错误，保证实施，评估工具，以确保业务连续性。肉鸡养殖更快地将国内的家禽育种的结果。在一般维修为5-8周肉鸡已经有1,5-2.8公斤/头之间的体重和可售。因此，资金周转运行时间不长。畜牧企业瞄准赚取收入。收入用于满足家庭的需要。农民应该考虑到，以确定的销售价格发生的任何费用。成本-种子，饲料，劳动力，采购和设备维修和租赁土地的费用成本，即生产成本。畜牧企业才会有生命力，如果该值是适用的银行利率更高的利润率。一种商品家禽具有优良的前景发展是农场。肉鸡因为它支持可由所有印尼人们所接受的产品的特性。农场经营需要大量的资金投入，主要用于饲料和种子的采购。巨大的成本是很难被农民一般只有有限的资金得到满足。根据经营规模，农民的收入水平，畜牧业分为四组，分别为：牧场作为副业经营，即农民种植商品pertanain特别是粮食作物，同时牲畜只能作为副业经营，为家庭（生计），以收入水平<30 ％，畜牧业作为业务的一个分支，即农民寻求混合养殖牲畜和收入的畜牧龙头企业达到30％-70％。畜牧业作为核心业务，即养牛户为寻求其主营业务收入水平从70％-100％不等。畜牧业作为由劳动养牛业尤其是（专业养殖）和农场的收入水平达到100％。商业农场企业一般由谁拥有大资本和运用现代技术进行育种。土地面积影响的企业或鸡的规模饲养种群。由于鸡的人口保持适合于大笼待建。育种者通常利用现有的土地，以使笼构造有所无论鸡的数量的被迫被饲养。有肉鸡养殖三个重要的事情必须处理严格（经常和彻底），即：给水和药物，维生素，卫生和疫苗perkandangan三者是相互支持的，这样它的实施必须一致。如果没有瑕疵的这些处理是对实现非常大的演出效果，如饲料转化率低（高效率），发育不良和高死亡率。