歡迎您！謝謝您到我家！讓我可以學習如何用國語，也可以一起學習烹調食物。

歡迎您！謝謝您到我家！
讓我可以學習如何用國語，也可以一起學習烹調食物。
今天會學：栗子，紅蘿蔔，鴨腎排骨西洋菜湯，煎藕餅，干燒伊麵，椰青蛋白蒸花蟹。
1,栗子，紅蘿蔔，鴨腎排骨西洋菜湯
首先洗西洋菜，放水入湯煲，煮沸，清洗紅蘿蔔，栗子，再把排骨出水，洗淨 ,待水沸，全部才料放煲內，中火煲1小時，煮小火一小時，加鹽調味飲用。
~~每次洗完肉類或魚要清洗滌盤，再處理其他餸菜。
2.煎藕餅
冬姑可用熱水浸，約半小時。凍水最少要浸2小時。蝦米，蠔豉用凍水浸半小時。
冬姑，蝦米，蠔豉切幼粒，炒香。
蓮藕，芋頭磨茸。
所有材料加入魚茸，蛋1隻，鹽，糖，生粉，拌云，放雪櫃。
~~處理好這些食材，便可去清潔家居。
待湯煲好，可先洗米煮飯，開椰青，洗蟹。洗草菇，出水，洗九黃，伊麵先出水。開始煎蓮藕餅，炒香草菇，加九黃，伊麵，一湯匙蠔油，一湯匙老抽，略炒便可。預熱焗爐{150度) 10分鐘，熄火，放蓮藕餅，伊麵，保溫。先蒸花蟹5分鐘，預備蛋白4隻，椰青水100克，少許鹽，糖，加蟹汁撥勻。包保鮮紙，再蒸8分鐘，加椰青，再蒸3分鐘。
飯後，清洗碗碟，廚房，便可回家。
回家後給我電話，免我掛心，拜拜。