700g ubi kayu kuning � parut dan timbang
100ml santan
300ml air
250g gula castor
Cara:
1. Masak kesemua bahan2 di atas sehingga pekat
2. Tuangkan ke dalam loyang dan kukus selama 25 minit
Untuk lapisan atas:
70g tepung beras
50g tepung jagung/ubi
1� tsp garam
300ml santan
700ml air
Cara:
1. Bancuh semua bahan2 di atas
2. Tapis ke dalam periuk, masak sehingga naik wap dan agak pekat sedikit
3. Tuangkan ke atas lapisan bawah yang sudah dikukus
4. Kukus lagi sehingga masak