Dibandingkan ketiga restoran sebelumnya yang memasang harga cukup premium untuk setiap sajiannya, Boka Buka dikategorikan sebagai restoran Perancis yang lebih “membumi”, baik dari segi tampilan eksterior dan interior, serta harga yang ditawarkan. Walaupun demikian, OpenRicers tidak perlu mengkhawatirkan kualitas pelayanan dan sajiannya. Restoran yang didirikan pada 1999 ini pertama kali dibuka di kawasan Cipete Raya, Jakarta. Mengusung konsep vintage yet colorful, harus diakui bahwa konsep interior Boka Buka sangatlah eyegasm.
OpenRicers yang bersantap di Boka Buka, pasti akan terlebih dahulu mendapatkan complimentary drink berupa Fresh Ginger Juice sebelum “menjelajah” main course-nya. Berbicara mengenai main course, salah satu signature dish di Boka Buka adalah Escargot de Bourgogne. Sajian khas Perancis yang menggunakan daging bekicot ini kaya akan citarasa gurih dan berlemak yang ditampilkan lewat sentuhan bawang putih dan butter yang intens. Sajian lain yang juga direkomendasikan adalah Beef Burgundy, yaitu potongan daging sapi yang dimasak dengan red wine, pasta tomat, dan jamur. Superb!
Dibandingkan ketiga restoran sebelumnya yang memasang harga cukup premium untuk setiap sajiannya, Boka Buka dikategorikan sebagai restoran Perancis yang lebih “membumi”, baik dari segi tampilan eksterior dan interior, serta harga yang ditawarkan. Walaupun demikian, OpenRicers tidak perlu mengkhawatirkan kualitas pelayanan dan sajiannya. Restoran yang didirikan pada 1999 ini pertama kali dibuka di kawasan Cipete Raya, Jakarta. Mengusung konsep vintage yet colorful, harus diakui bahwa konsep interior Boka Buka sangatlah eyegasm.
OpenRicers yang bersantap di Boka Buka, pasti akan terlebih dahulu mendapatkan complimentary drink berupa Fresh Ginger Juice sebelum “menjelajah” main course-nya. Berbicara mengenai main course, salah satu signature dish di Boka Buka adalah Escargot de Bourgogne. Sajian khas Perancis yang menggunakan daging bekicot ini kaya akan citarasa gurih dan berlemak yang ditampilkan lewat sentuhan bawang putih dan butter yang intens. Sajian lain yang juga direkomendasikan adalah Beef Burgundy, yaitu potongan daging sapi yang dimasak dengan red wine, pasta tomat, dan jamur. Superb!
正在翻譯中..
