Bahan A
200g tepung beras
20g tepung ubi
1� tbsp garam
700ml air
300ml santan pekat
Bahan B
200g keladi � buang kulit, potong kecil dan timbang
Cara:
1. Bancuhkan kesemua bahan A, kacau rata dan sebati
2. Tapiskan ke dalam periuk � masak hingga naik wap
3. Kemudian masukkan bahan B � kacau sebentar hingga naik wap
4. Tuangkan ke dalam loyang 10x10x1 inchi, kukus selama 25 minit
Untuk lapisan atas:
100g tepung gandum
250g gula halus
4 biji telur
200ml santan pekat
400ml air
pewarna ungu
Cara:
1. Campurkan kesemua bahan2 di atas api, kacau rata sehingga naik wap
2. Sebelum curahkan bahan2 lapisan atas, cakar2kan dulu bahagian bawahnya dengan garfu
3. Kukus selama 30 minit